22/2/10

TARTA CORAZON DE FONDANT

Algo tarde , llego mi tarta de San Valentin.

Es sencilla pero para comenzar , estoy muy contenta con el trabajo.
Hice un bizcocho de chocolate, que suelo utilizar para la tarta
Selva negra.
En otro momento les pongo la receta.

Lo rellene de mermelada de arándanos y lo bañe con calado hecho con licor de melocotón.
El bizcocho lo cubrí con el dulce de leche de soja que les puse en la receta anterior.




El resultado fue bueno, pero el bizcocho con ese relleno no me gusto mucho.
Necesito otro relleno mas cremoso , porque la verdad que se me quedó bastante seco.
La próxima vez seguro me quedará mejor.




Estos cupcakes los hice una tarde con mi hija con un poco de fondant de nubes que tenía en la nevera.
Quise hacer algo que tuviera motivos carnavaleros
y bueno éste fue el resultado.







Esto se convierte en un pasatiempos perfecto
La pena es que engorda
¡ mejor es así !
jajajajaja



Que si no todos los día hacía uno , jajajajjaja.
Hasta Pronto



12/2/10

DULCE DE LECHE (CON LECHE DE SOJA)

El dulce de leche este está hecho en la thermomix

con la receta tradicional que viene en el libro de la thermomix Fácil y divertido

Es muy sencillo la máquina práticamente te lo hace,

Solo tienes que añadir en el vaso

1 lt. de leche

350 grs. de azúcar

1 cucharada de bicarbonato

Lo pones con temperatura Varoma

Velociadad 5

45 minutos

Le pones el cestillo arriba yo primero lo pongo con el cubilete y los últimos 15 minutos

ya es cuando le pongo el cestillo.

Eso hace que el líquido evapore y se quede mas espeso.


Solo quise ponerlo aquí porque lo he hecho especial para mi sobrina,
Ella y su hermana tienen alergia a la lactosa al huevo y algunas cosillas mas
Es decir un problema a la hora de celebrar un cumpleaños
Yo me he propuesto desde ahora hasta mayo que es el cumple de la mayor
intentar hacer una tarta infantil en condiciones.
En eso estoy.
El dulce de leche para ser sinceros tiene ese gusto particular de la leche de soja
pero esta muy bueno.

8/2/10

MIS PRIMEROS PINITOS DE FONDANT

Estos son unos cupcakes que he hecho este viernes para el cumpleaños de mi sobrina Marta
El pasado mes de Enero realize un curso de fondant con Mónica , del blog
En ella aprendimos ha hacer y trabajar el fondant de nubes, el fondant americano y el pastillaje.

Al que esté pensando iniciándose en este mundo les recomiendo que se animen
aparte de pasar un buen rato se aprende bastante
tanto, como para luego tu ponerte sol@ en
casa .

El resultado no es excelente pero con la cara solo de los niños me conformo
algunos preguntaban que si eran de plastilina
jajjjaajajaja, y que si se los podían comer.



Las hice ya después de llegar del trabajo, mi hija también me ayudo muchisimo



La verdad que es un trabajo entretenido, bonito , y gratificante.



Nada, les invito a coger un pedazito virtual que aparte de la vistosidad
están bastante buenos.


Mi próximo reto es hacer una tarta , ya cuando busque un tiempito para eso
se las pondré por aquí.
Un saludo.