1 tableta de chocolate de postres de 250 grs.
500 ml. de nata
300 grs. de queso (tipo Filadelfia)
75 grs. de azúcar
10 ml. de leche
2 sobres de cuajada.
1º comenzamos rallando el chocolate a velocidad 5-7-10 hasta que quede polvo.
2º echamos el resto de ingredientes y programamos 15 minutos a temperatura 100º y velocidad 4 , y lo vertemos rápido pero con cuidado en el molde que teníamos preparado con la galleta.
Lo dejamos reposar en una superficie lisa y sin mover hasta que este frío , y por último lo ponemos en la nevera para termine de cuajar.
Mejor si es de un día para el otro.
Se te va a quedar la superficie de la tarta con una capa diferente de chocolate mas oscura y mas dura que el relleno, que parece como si le hubieras echado chocolate de cobertura por encima.
Te ayuda mucho a la hora de la decoración , ya que con cualquier cosa que le pongas se queda muy bien presentada la tarta.
Esta muy buena, pero es bastante consistente, (eso es mejor , que así el pedazo es mas pequeño , y engordamos menos jajajaja).
La receta como tantas otras la he cogido de aquí y de allá , en mis viajecitos por Internet, y la tenía pendiente como tantas otras recetas.
Espero que les guste y la hagan porque es muy muy sencilla.
¡Hasta Pronto!