24/10/08

CREMA DE ZANAHORIAS

Les pongo esta crema sencilla , supongo que es un plato habitual en todas las casas, además de rápida y socorrida está buena , es económica por los ingredientes que lleva , y muy sana.
"cuando mi hija repitió que siempre se regaña"
"Tendrá que estar buena"


CREMA DE ZANAHORIAS

Ingredientes:

400 grs. de zanahorias
300 grs. de papas
50 grs. de aceite
200 grs. de puerros
2 dientes de ajo
Pastilla de caldo o sal
Pimienta negra molida
6 quesitos o queso de untar tipo Filadelfia
Perejil picadito
700 ó 800 grs. de agua

1º En el vaso pon la zanahoria y los puerros y los ajos 10 segundos a velocidad 4.

2º Incorpora el aceite y programas 10 minutos 100 º, velocidad 1 ½.

3º Añades la mitad del agua, y trituras 40 segundos a velocidad 6, y luego sobre un minuto a velocidad máxima.

4º Agregas el resto del agua y la pimienta molida, las papas en cuadritos pequeños para que se cocine bien y por último la pastilla de caldo o la sal. Programas 30 minutos 100º, velocidad 1 ½.

5º Por último le añades los quesitos o el queso de untar o si quieres nata de cocinar y mira si crees que hace falta añadir mas agua, (a mi no me hizo falta), programas de nuevo 1 minuto, 90º, a velocidad 3.

Trituras 1 minuto en velocidad progresiva 6, 7, hasta llegar a la máxima, y lista. Le puedes añadir a la hora de servir un poco de perejil picadito.

20 comentarios:

Mar dijo...

Que buena tiene que estar me recuerda a la de calabacín que es la que yo hago, pero ésta la tengo que hacer que tiene que estar buenísima.
Un beso

tartasacher dijo...

Gracias María:
Estupenda crema de zanahorias, además con el fresquito que hace ya hoy, apetecen estos platos de cuchara. Deliciosa. Besos mil

Carmen dijo...

Hola María, la crema de zanahorias tiene una pinta deliciosa, te ha quedado muy bien.
Un beso.

OLGUIS dijo...

gracias maria por tu lindo comentario.
Besos y me tomaria encantada un plato bien grande de sopa pues aca el frio esta de morirse jaja.
Besos
olguis.

aandara dijo...

Sopa de Zanahorias, calabaza, espinacas,todas me gustan, yo me tomaria uno con gusto en este momento
Besos
Amalia

CARMEN dijo...

Hola Maríra!!
Qúe rica esa cremita.
A mi hija es la que más le gusta, y ahora es lo que apetece, porque hace un frío que pela.

besos

Mari dijo...

Qué cremita más rica, la verdad que con la lluvia que cae y el fresquito que hace, es lo más que apetece.
Besos

tartasacher dijo...

Hola María
Me alegro te haya gustado mi pizza dulce, y es que como me hice miembro de Darings Bakers cada mes hay un desafío y este tocaba una pizza así que yo la he adaptado a mi blog.

Mónica dijo...

¡Qué buen colorcito tiene! Por lo general la única crema que hago es la de calabacines, y de este tipo nunca he hecho ninguna.

Será cuestión de probar a ver si nos gusta, porque la verdad que las cremitas sientan muy bien, y más ahora con el frío que hace.

Julito dijo...

Precioso color y textura perfecta.
Otra crema más para mi colección de platos de cuchara.
Irresistible para mi. Has encontrado mi punto flaco.

Besitos, María.

OLGUIS dijo...

hola maria la verdad que el frio que hace aca no se compara con el de ustedes pues aca realmente ha bajado bastante la temperatura.
Besos
olguis.

Belen dijo...

hola maria:
no hay nada mejor que una cremita para tomar con este frio que está haciendo,"por lo menos aquí en la península".UN SALUDO

María dijo...

Pues si se las recomiendo a todos y todas!!!!!
Se queda muy buena, y apetece mucho este tipo de comiditas, para calentar la tripa....
Un beso enorme para todos y todas.
María

LOLA dijo...

Maria me lleve tu receta para hacerla tengo que decirte que esta para chuparse los dedos gracias por deleitarnos con estas recetas tan ricas

Pilar dijo...

Me encantan las cremas, sopas y purés, y más cuando se acercan los fríos. Es sana, alimenticia, reconfortante y además fácil y económica.
Un beso

Rosa Ardá dijo...

Pero que rica.... Me encanta la crema de zanahorias. En realidad me chiflan las sopas y las cremas, son fáciles de hacer y normalmente baratitas...y para el frío es lo mejor.
Un beso gordo
Rosa

Natacha dijo...

Riquísima cremita, sobre todo con el frío horrible que hace hoy en Madrid.
un beso, preciosa
Natacha.

Jacky dijo...

Holitas Mari ya vez he venido a visitarte y creo que esta cremita me va a sentar muy bien con el fresquito que se está adentrando en nuestro pueblito.Tiene una pntaexquisita.besotes.Como verás ya te he puesto la receta q me pedistes.

Delicias dijo...

Estupenda esta crema. Ahora la verdad con este frío se agradecen platos de este tipo. Lo anotamos.
Besos!!

Pilar dijo...

Vaya crema rica, ami no me gustan las zanahorias tal cual, pero así en cremita...
Un beso