27/4/08

TARTA DE MANZANA

La tarta esta de manzana, es una receta alemana, esta riquisima..........
Esta hecha en la thermomix..........

Ingredientes:

Para la masa:
130 grs. de mantequilla a temperatura
100 grs de azúcar glass
1 huevo
300 grs. de harina
Un pellizco de sal



Para la masa:

4 manzanas,El zumo de un limón,Canela en polvo, nueces y pasas, un huevo para pintar y azúcar para espolvorear al final.


Verter en el vaso todos los ingredientes de la masa y amasar 10 segundos a velocidad 6.
Lo retiras del vaso y lo pones en la nevera envuelta en una bolsa de plástico o un film transparente.
Mientras pelamos las manzanas sin lavar el vaso las troceamos dos veces a velocidad 3 1/2 tres segundos, le ponemos el zumo de limón y la canela y las pasas, que las habíamos tenido de remojo y removemos bien para que se nos una todo.
Partimos la masa en dos y la estiramos finita y cubrimos un molde con ella, cogemos una para la base, rellenamos con la mezcla anterior y cubrimos con la otra parte de la masa.
La pintamos con el huevo batido y pinchamos con un tenedor un poco la masa de la parte de arriba y al horno unos 30 minutos a 170 grados...........
La tarta esta mucho mejor de un día para otro, cada día que pasa la masa se pone mas buena, pero tampoco nos debe durar muchos días por la manzana, de todas formas como está tan buena dudo que dure muchos días...................


7 comentarios:

Belen dijo...

hola maria:
no me estraña que este buena esta tarta con la pinta que tiene,uummmm,buenisima.
un saludo

Anónimo dijo...

Hola María.
Hay que ver cómo disfrutas con lo que haces. De nuevo felicidades.

Carmen dijo...

Hola María, muy rica la tarta, se ve buenísima, a mi me gusta mucho la manzana, la probaré, ademas tengo un molde igual je je.

Un beso.

OLGUIS dijo...

maria muchas gracias y que bonita cancion de cumpleaños.
Besos mil
olguis.

Anxos dijo...

ummmmmm, que rica!!!! queda algo?? queda algo??? BS

anabel dijo...

que rico te a que dado genial la trnego que probar,besos

peepa dijo...

Hola Maria... aunque yo no tengo termomix, te copio la receta pues tiene que estar riquisima esta tarta.

Besos