PREMIO AL ESFUERZO PERSONAL

Hola a tod@s !!! Tenia este premio pendiente de poner en el blog......

Este premio me lo han concedido varios blogs:

*Carmen de cocinandoconcarmen.blogspot.com

*Anxos de http://comolanatalchocolate.blogspot.com/

*Belén de http://entreplatos-zarate.blogspot.com/

A las tres muchisimas gracias por tenerme en cuenta a la hora de otorgas sus premios.

Este premio tiene unas pequeñas normas que trataré de seguir:

1º Elegir 6 blogs para otorgarles el premio

2ºGuardar el premio con el enlace correspondiente de la persona que te lo ha concedido.

3ºPoner las reglas en el blog

4ºExpresar 6 valores importantes

5ºExpresar 6 valores que no son importantes

6ºAvisar a los premiados.

Y ahora vamos a empezar por orden, le otorgo este premio a :

Rosa del blog :http://rosaarda.blogspot.com/

Andrea y Pierre del blog:http://elultimopastel.blogspot.com/

Peepa del blog:http://lasrecetasdepeepa.blogspot.com/

Olguis del blog:http://recetasolguis.blogspot.com/

Belén del blog:http://entreplatos-zarate.blogspot.com/

Natacha del blog: http://cocinaparacomerbien.blogspot.com

Ahora empezaré con los valores mas importantes:

-La salud para las personas que quiero y "para mi también".

-El amor de ese que "mueve montañas".

-Sonreír "es que a mi me cuesta tanto".

-La amistad "sobre todo saber conservarla".

-La sinceridad "no suele costarme tanto como sonreír".

-La constancia "para poder seguir siempre adelante y no decaer".

Y seguiremos con los valores menos importantes:

-La abundancia "siempre y cuando ésta no sea de los valores importantes "claro" ".

-La apariencia "no me refiero a la física".

Como es tan difícil seguir describiendo algo que no es muy importante para mi, termino ahora describiendo valores que que no me gustan aunque yo la verdad no lo definiría como valores.

Lo que no me gusta nada nada.........

-"Que me digan mentiras"

-"La falsedad me indigna"

-"El maltrato"

-"El que algunas personas consigan metas sin esfuerzo, pasando por encima del esfuerzo de los demás".

Con esto completo la parte de los 6 valores que no me gustan. Además que ya esta bien que tengo la cabeza loca de pensar............

¡Muchas gracias por concederme éste premio!

A pesar de que cuesta un poco es muy bonito....María.

EL GOFIO

¡Bueno! ¡Bueno! en vista de lo acontecido con mi postre de tiramisú de gofio, voy ahora a ponerles una breve descripción de lo que es el gofio.

Piedra para moler gofio

EL GOFIO CANARIO es un alimento integral instantáneo, de fácil digestión y muy rico en alimentos nutritivos, elaborado a través de la molturación de cereales tostados en molinos de piedra.

Alimento básico de los primitivos habitantes del Archipiélago Canario, que ha permanecido a través de los siglos por su excelente calidad alimenticia.

Son muy variados los granos de cereales utilizados para su elaboración, Trigo, millo, cebada incluso de cereales mezclados con garbanzos. En la actualidad prevalecen el de trigo y el de maíz y en algunas ocasiones mezclados con el de cebada.

Es un alimento sin colorantes que aporta un elevado contenido vitamínico. Especialmente rico en vitaminas B1,B2,B3 y proteínas y fibras alimentarias, presenta además una gran riqueza mineral especialmente de hierro, calcio y zinc.

Excelente alimento para los niños lactantes o en edad de crecimiento, jóvenes y adultos que necesiten aportes energéticos para comenzar el día.

Tiene también otras variedades culinarias como postres , escaldones , etc. Intentaré ponerles algunas recetas para que vean su variedad . Espero que les haya servido para conocer un poco el Gofio Canario, y que sirva esto como adelanto para el día 30 de Mayo que celebramos por aquí el día de Canarias.

TIRAMISU DE GOFIO

Este Tiramisú lo he hecho con un producto típico de mi tierra.




Usé los mismos ingredientes del tiramisú, pero para cambiar un poco le puse gofio.
El resultado fue bastante bueno.

Ingredientes:

300 grs de queso marcarpone

5oo grs de nata montada

3 yemas de huevo

Licor de avellanas

azúcar

bizcochos de soletilla

café

cacao amargo

6 cucharadas grandes de gofio

En un recipiente ponemos el queso, las yemas, el azúcar, y el licor.

Hacemos un batido pero moviendo muy suave para no agitarlo mucho y que luego se nos quede muy líquido.

Le añadimos el gofio y movemos otro poquito mas, y por último le mezclamos la nata montada.

Los bizcochos los bañamos bien en el café, que se queden bien empapados. Vamos alternando donde lo vayamos a montar, primero una capa de bizcochos y una capa de la crema , otra de bizcocho y otra de crema.

Así las capas que queramos, terminando con crema que luego espolvorearemos con el cacao amargo.......

PAN DE PITAS CON GAMBAS Y VERDURAS

Esta receta la tenía pendiente, aproveché unas verdurillas para hacer una pequeña ensaladilla rusa y le añadí lechuga picada finita y unas gambitas y lo use de relleno........

Queda bastante bueno y nos sirve para una cena rápida..... En otro momento inventaré otro relleno y ya les diré como me va quedando...........

El pan lo compré en mercadona y lo hice como indicaba en el paquete........

2º PREMIO ¡¡ EXCELLENT BLOG AWARD !!

Hola!!! De nuevo estoy de premiada!!!! Esta vez de la mano de Tarta Sacher he recibido el premio Excellent. Es ya mi segundo premio de estos.

Esta semana han caído una lluvia de premios por esta mi cocina.......

Bueno ahora la tarea de repartirlos..........Está claro que, si por mi fuera se los otorgaba a todos, pues de todos los blogs siempre vas recogiendo cosillas para luego poner en práctica, aparte que tod@s les dedicamos nuestro tiempo y nuestras ganas..........

Esta vez este premio va para:
Carmen de cocinando con Carmen, porque siempre siempre me otorga todos los premios que a ella le dan y creo que ya iba siendo hora de yo poder darle uno.

Rosa de la thermomix de Rosa, simplemente por que el premio le viene Excelente como su mismo nombre indica.

Peepa de las recetas de Peepa, porque es un encanto entrar en su cocina.

Natacha de la cocina de mis sueños, porque sus recetas aparte de buenisimas son sanisimas y toda una lección a la hora de cocinar.

Anxos de como la nata al chocolate, por su frescura y sus estupendas recetas.

Premio : "Por tu culpa no entro en el biquini".

Pasen y vean señores el premio que me han concedido!!!!!!!!!!

Me parece genial este premio, bueno todos son geniales, pero este me ha hecho muchísima gracia, y me ha venido en el momento adecuado, porque me ha subido un poquillo la moral que la verdad no la tengo en su mejor momento.


Este premio parece ser que se concede como una llamada de atención por hacer cosas ricas de comer que engordan. Pero como todo lo rico engorda, pues me ponen en un gran dilema, porque mi especialidad es precisamente eso, La repostería, los aperitivos etc.


Como esta claro que no creo que pueda dejar de hacer estas cosas que me gustan tanto. Yo prometo hacer un apartado donde poner recetas un poco ligths.........Será uno de mis próximos retos, lo prometo.


El premio me lo ha otorgado Carmen del rincón de mami.......... Un blog con unas recetas estupendas y una cocinera que hace estas estupendas recetas.........No dejéis de visitarlo está en mis blogs preferidos.

Ahora yo he decidido otorgarlo a los siguientes blogs :

* Las comiditas de la Nuri : Por el arte que tiene!!!

* Las recetas de Peepa : Porque reboza arte en todas sus recetas.

* Un poco de todo : Por tener unas suculentas recetas.

* El último pastel : Porque sus recetas y sus comentarios son una delicia.

Este premio como siempre también se lo dedico a todos los que me visitan sean todos bienvenidos a esta mi cocina. Un abrazo a tod@s.

Bueno, bueno resulta que he tenido que volver atrás con esta entrada porque en este momento me acaban de otorgar otro premio igual.........Ahora tendré que aplicarme por partida doble.....

Me lo ha otorgado Carmen del blog : Cocinando con Carmen....

¡Hay! que remordimiento que tengo !!!!! "Tanto engordan mis recetas ".

CONFITURA DE PIMIENTOS

Esta mermelada está de vicio y mira que a mi no me gusta el pimiento.................

La hice en la thermomix y aparte de fácil quedo riquisima...........

Ingredientes:
100 grs. de pimiento verde
100 grs. de pimiento rojo
100 grs. de azúcar
50 grs. vinagre
30 grs de agua

Trozear los pimientos a velocidad 4 y 4 segundos....
Bajar todo y añadir todos los ingredientes restantes, Programamos 25 minutos temperatura Varoma y velocidad 1 .......... SIN CUBILETE PUESTO
Es para favorecer la evaporación del líquido...........Se nos va a quedar con la consistencia de una mermelada.
Sirve para acompañar con pan y queso fundido queda genial o para carne o para cualquier aperitivo......Se las recomiendo.



Estos montaditos son de queso manchego que funde muy bien en el horno están igual de buenos que la pinta que tienen....... ¡¡¡¡¡Les doy permiso para que cojan!!!!

EMPANADILLAS DE PUERROS CON QUESO GRUYERE

¡A la rica empanadilla!

Ingredientes para la masa en la thermomix:
50 grs. de aceite de oliva mejor virgen ¡ esta claro!
100 grs de cerveza negra
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de levadura
400 grs de harina de repostería


Vierte en el vaso el aceite y todos los demás ingredientes de la masa y programa 2 minutos, velocidad espiga.


Ingredientes del relleno:

50 grs de queso fresco tipo burgos
50 grs de queso gruyere
350 grs de puerro limpio
100 grs de aceite de oliva virgen



Poner los quesos y mezclarlos 10 segundos, velocidad 4. Retirar y reservar.
Poner los puerros cortados en rodajas y trocea programando 6 segundos velocidad 4.
Incorporamos el aceite y programamos 15 minutos 100 º velocidad 3.






Con la ayuda del cestillo colamos el aceite, aprovechando éste para hacer la masa si queremos.
Y a los puerros fritos que ya tenemos en el vaso le añadimos los quesos y los mezclamos 5 segundos a velocidad 3.

Dejamos enfriar. Y vamos estirando la masa y cortándola en círculos, rellenamos con una cuchara pequeña en el centro y cerramos con un tenedor o enrollando la masa o de la forma que a cada uno le guste. Las pintamos con huevo batido y las horneamos a 180º unos 10 ó 15 minutos hasta que nos queden doraditas.


Y para quien no tenga thermomix, puede hacer la masa o comprar las que vienen congeladas y el relleno lo pueden hacer en un sartén........Fácil de cualquier manera, "cuando uno tiene ganas" ¡Claro!.

PREMIO " I love you this much award "

Este premio me lo ha dado Carmen de el blog de cocinando con Carmen, la cual le tengo que agradecer que siempre cuente conmigo a al hora de repartir sus premios......

Nunca me deja atrás cosa que agradezco enormemente ...........

Si queréis visitar su blog lo tengo en mis favoritos solo tenéis que pinchar y listo, se los recomiendo porque tiene muchas y variadas y buenas recetas.........

Ahora pues se lo dedico a tod@s los que me visitan en primer lugar, pues sin sus visitas ni tendría premios, ni blog y por supuesto no tendría el empuje que todos ustedes me dan al dejarme siempre sus bonitos mensajes.......

En segundo lugar quiero de nuevo darle este premio a Rosa del blog La thermomix de Rosa, por el trabajo que realiza en su blog, y por ponerse tan tan contenta cuando le otorgué el premio de los amig@s blogueras........Me encantó el entusiasmo que puso cuando se lo otorgue y por eso creo que se merece ¡otro!.

Y por último y no menos importante quiero también dar este premio a dos buenos amigos. Aprovechando que va de amistad, este premio, también se lo dedico a Tony y Clara, por ser tan buenos amigos y Porque Tony es un excelente cocinero , y a Clara por ser mi hermana adoptiva, aunque últimamente nos tengamos un poco abandonados........

Creo que ya esta bien de tanto bla bla bla, solo espero que recojan el premio con el mismo cariño que yo lo doy.......... María.

BOLITAS DE ESPINACAS CON NUECES

¡ QUE RICAS LAS BOLITAS DE ESPINACAS!!!


Ingredientes:


Espinacas congeladas
Cebolla
Harina
Leche
Nueces o piñones o trozos de jamón serrano o dulce.......
Queso rallado
Huevo, pan rallado







Guisamos las espinacas, con un poco de sal, escurrimos bien bien y reservamos mientras se enfrían.

Mientras vamos pochando la cebolla y una vez frita le añadimos harina y leche vamos haciendo una pequeña bechamel, Le añadimos las nueces y las espinacas bien escurridas y un pellizco de sal y removemos bien para que se una bien todo........Dejamos enfriar.
Cuando este frio o casi frio le añadimos una bolsa de queso rallado y removemos de nuevo.
Ahora dejamos enfriar bien para hacer las bolitas pasándolas por huevo y pan rallado.

Quien tenga la thermomix las puede hacer igual que la receta de jamón sustituyendo solo el jamón serrano y el huevo por las espinacas y las nueces.........
Y añadiéndole al final el queso.
Si usáramos piñones poner estos desde el principio con la cebolla, para freírlos un poco .......

PREMIO AMIG@S BLOGUERAS

Hola! Por aquí estoy de nuevo después de unos días de ausencia (no porque yo quisiera), la culpa la tiene la tecnología que aveces también falla.
Tenía pendiente este premio que me lo ha otorgado TARTA SACHER , muchísimas gracias !!!!!
Siempre es un honor recibir estos premios y sobre todo con el cariño que te los dan.

Este premio yo se lo dedico a Rosa del blog de La thermomix de rosa, se lo merece por siempre tener su blog al día con todas las novedades y nos añade cada día recetas muy buenas y fáciles de hacer.........
Se los recomiendo para los que tengan el aparatito y para los que no lo tengan también
El enlace lo tengo aquí en mis blogs amigas.

Un beso a tod@s los que me visitáis.