8/5/08

BOLITAS DE ESPINACAS CON NUECES



¡ QUE RICAS LAS BOLITAS DE ESPINACAS!!!


Ingredientes:


Espinacas congeladas
Cebolla
Harina
Leche
Nueces o piñones o trozos de jamón serrano o dulce.......
Queso rallado
Huevo, pan rallado







Guisamos las espinacas, con un poco de sal, escurrimos bien bien y reservamos mientras se enfrían.

Mientras vamos pochando la cebolla y una vez frita le añadimos harina y leche vamos haciendo una pequeña bechamel, Le añadimos las nueces y las espinacas bien escurridas y un pellizco de sal y removemos bien para que se una bien todo........Dejamos enfriar.
Cuando este frio o casi frio le añadimos una bolsa de queso rallado y removemos de nuevo.
Ahora dejamos enfriar bien para hacer las bolitas pasándolas por huevo y pan rallado.

Quien tenga la thermomix las puede hacer igual que la receta de jamón sustituyendo solo el jamón serrano y el huevo por las espinacas y las nueces.........
Y añadiéndole al final el queso.
Si usáramos piñones poner estos desde el principio con la cebolla, para freírlos un poco .......

6 comentarios:

Carmen dijo...

Hola María, se ven buenísimas las bolitas de espinacas,que pases un buen fin de semana.
Un beso.

Julito dijo...

Con lo que me gusta a mi hacer todo tipo de bolitas y pelotillas, ya verás como disfruto con estas de espinacas.
Chulísima receta María.
Yo también te la copio.

Un beso

Belen dijo...

que pinta mas buena tienen estas bolitas de espinacas,una forma mas divertida de comer verdura.
felicidades por el premio,un saludo

Anxos dijo...

Qué ricas, me comía yo ahora unas cuantas de merienda, que hambre por dios! BS

Lola dijo...

Hola Maria no es la primera vez que te visito te conoci de la mano de La Thermomix de Rosa y me gusta mucho tu blog,con tu permiso te copio la receta para que mi hijo coma verduras"camufladas",saludos:Lola

CARMEN dijo...

Hola María!
que riccas esas bolitas.
una fosrma divertida de comer verduras,sobre todo pensando en los enanos que siempre ponen pegas.

besos