26/6/08

QUEQUE DE MANZANA Y NUECES



Este es fácil lo hice con la ayuda de la Thermomix.........


Ingredientes:

2 manzanas medianas tipo golden
Un puñado de nueces
3 huevos
250 grs. de azúcar
100 grs. de aceite de girasol o de mantequilla fundida
1 yogur natural o de limón
250 grs. de harina
1 sobre de levadura royal
1 pellizco de sal
Ponemos en el vaso el azúcar, la manzanas, las nueces y los huevos. Programamos 3 minutos 37º velocidad, 5. Añadimos los ingredientes restantes menos la harina y la levadura, mezclamos todo en velocidad 2 1/2 durante unos segundos.
Por último añadimos la harina la sal y la levadura y mezclamos de nuevo unos segundos a la misma velocidad, y si vemos que no termina de mezclarse todo nos ayudamos con la espátula.
Ya tenemos el horno caliente, introducimos la masa que ya habremos puesto en el molde y horneamos unos 30 minutos a 180º
Lo espolvoreamos con azúcar glass.

9 comentarios:

Rocío dijo...

Eii tu blog no tiene desperdicio! Qué montón de recetas ricas..este dulcecito caerá..que color dorado más bonito..
Encantada de conocer tu blog Maria!
Bzitos!

CARMEN dijo...

Que rico!
M e gusta mucho, éste me lo apunto para adaptarlo sin thermomix

besos

ROSA E OLIVIER dijo...

"Si el padecer con amor
puede dar tan gran deleite,
?qué gozo no dará el verte?..."

passavo per un saluto!...e que buenos tus doces!

Carmen dijo...

Hola María, se ve muy rico y te ha quedado estupendo, pásate por mi blog cuando puedas que tengo algo para ti.

Besos.

OLGUIS dijo...

hola maria guapa paso por aqui para desearte un lindo fin de semana.
Besos
olguis.

OLGUIS dijo...

pues si maria tienes toda la razon hay que seguir comiendo jaja pero evitar el horno si se puede.
Besos
olguis.

Natacha dijo...

María hija, qué rico. Pero como no tengo la máquina infernal, ajajaja.
Tendré que hacerlo a mano.
Aunque con este calor...
Dentro de unos días estaré en Fuerteventura, a ver si hace menos calor que en Madrid....
Un besito.

El año pasado estuve en Gran Canaria... muy bonito sitio.
Natacha.

tartasacher dijo...

Deliciosas estas recetas. La verdad es que ahora apetecen helados y cositas de estas. Las pechugas me parecen un plato perfecto para el verano. Besotes

Jacky dijo...

Seguinmos paseando por tu blog y cierto es todo lo que te dicen tus amigas blogeras ninguna receta tiene desperdicio.Sigue adelante.Besitos