TORTITAS DE TRIGO

Sencillita la cena de hoy!!!!
Preparamos unos tacos con lo que pillamos en la nevera y bueno esto fue lo que nos salió, la verdad que no estaban mal.



Ingredientes:

Tortitas de trigo
Lechuga
Queso tierno
Jamón serrano
Huevo duro

Todo esto picadito, y la cantidad que se le pone es al gusto de cada uno, este es mi taco, al de mi marido no le quise sacar ninguna foto por vergüenza..........




Y para terminar le pusimos una salsita riquisima que me hizo mi amiga la thermomix, que detallo a continuación:

Ingredientes:

70 grs. de almendras
150 grs. de aceite de oliva virgen
50 grs. de mantequilla
50 grs. de salsa de soja
1 cuchara grande de mostaza
y para el que se atreva unas gotitas de tabasco.

La receta llevaba nueces, pero yo que no tenia le puse almendras, aunque me da que si le ponemos pistachos el sabor hubiera sido mejor todavía, bueno probaremos la próxima vez.

Rallamos las almendras velocidad 5-7-10 y reservamos.
Ponemos el resto de ingredientes y programamos 4 minutos, 60º, velocidad 4.
Añadimos las almendras una vez terminado el tiempo y programamos de nuevo 1 minuto, 60º, velocidad 1.
Esta salsa queda muy bien para ensaladas, y para verduras..........